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인천대학교 혁신인력개발센터

  • 교육신청
과정 중소기업 HACCP 실무 1 교육종료
교육일시 2023년 02월 15일(수) ~ 2023년 02월 16일(목)
교육시간 2일 16시간(09:00~17:30)
정원 20명
교육비 재직자 무료
교육대상 중소기업 근로자 (고용보험가입자)
교육문의 032)835-9955~6

교육소개

교육목표 - 식품의 위해요소를 제거하고 예측하여 사전에 조치할 수 있도록 안전관리 계획수립, 매뉴얼 작성 및 결과 평가 개선을 위한 조치 능력 함양
- 식품가공 및 연구개발 작업장, 가공기계·설비 및 작업자의 개인위생을 유지하고 관리하는 능력 함양
교육내용



구분
1교시 2교시 3교시 4교시 점심시간 5교시 6교시 7교시 8교시

 

1일시간


누적시간
09:00~09:50 10:00~10:50 11:00~11:50 12:00~12:50 13:00~13:30 13:40~14:30 14:40~15:30 15:40~16:30 16:40~17:30

 

 1일차

[식품안전 위기관리]

- 위해요소 분석

- 위해요소 관리


 

 

 

 점심시간

[식품안전 위기관리]

- 안전관리 계획 수립

- 안전관리 매뉴얼 작성

 

 8

 

 8

 

 2일차

[식품품질 위생관리]

- 개인 위생관리

- 제품 및 자재 위생관리

[식품품질 위생관리]

- 제조설비 위생관리

- 작업장 위생 관리

 

8

 

16

  

 2일 16시간 교육 / 정원 20명  

※ 강의 세부 일정 및 내용은 일부 변동될 수 있습니다. 

※ 정원초과시 인천 소재 기업 우선으로 선발합니다.


<특이사항>

중식 및 교재 무료제공

- 교육 수료증 제공 (80% 이상 수료시)

- 수강 취소시 담당자에게 미리 연락바랍니다.

 

<수강료>

고용보험에 가입되어있는 재직자 무료 수강 (대표 제외)
지역·산업 맞춤형 인력양성 사업 협약기업 가입 후 수강 (<준비서류참고)
대기업 참석 불가

 

<준비서류>

- 지역산업맞춤형 인력양성사업 협약서 및 일반현황 (자세한 사항은 전화 및 메일 안내)

- 원본 회신 및 교육 당일 원본 지참

- 협약서는 기업별로 최초 1회만 제출추후에는 별도의 제출 서류 없이 해당 기업의 재직자 모두 수강 가능 (2년후 갱신)

- 출결 확인을 위한 어플 다운 (어플명: HRD-Net) 

 



<기타사항>

수강신청은 본 교육 실시일 기준 전날 13시 이후 접수 불가합니다.

- 홈페이지 접수 후 교육 1주일 전 개별 연락 드립니다.

- 가급적 대중교통 이용 바랍니다. (테크노파크역 3·4번 출구 도보 5)

- 자차 이용시 미추홀 공원 주차 (센터 주차시 요금 발생)

 

 

<교육장소>

  

 

 

특이사항 교재, 식사 제공
교육장소 인천대학교 혁신인력개발센터 강의실